모습
https://www.youtube.com/watch?v=kL4iwJawpXw
위 영상을 참고하시길 바랍니다.
생물종
갈전갱이(평전광어, 갈고등어, 매가리)
서식지 및 잡는 법
서식지 : 중부 지역 남쪽, 동중국해, 남아프리카에서 서식합니다.
식성 : 동물성 플랑크톤이나 오징어류, 새우류, 게류 등을 잡아먹습니다.
잡는 법 : 낚시로 잡습니다.
크기
25~40cm
주의점
부패가 빠르기 때문에 신선하지 않은 전갱이는 회로 먹어서는 안 됩니다.
형태
몸 등쪽은 진한 푸른색이며, 배는 은색입니다. 몸은 타원모양입니다.
효능과 맛, 먹는 법
갈전갱이의 효능 : 다양한 요리에 사용됩니다.
맛 : 지방에서 단 맛이 난다고 하며, 식감은 부드럽다고 합니다.
먹는 법 : 구이나 회, 생선국으로 먹습니다.
가격 : 크기가 작은 개체는 저렴합니다
평균수명
6~8년
서식 부분
수심 90m 이상의 부분에서 서식하며, 바닥에서 서식합니다.
생활력
중간
적정 수온
–
적정 ph
–
번식기
9월~11월에 산란합니다.
사육
–
