잉어

생물종

잉어는 잉어속(Cyprinus)에 속하는 물고기입니다. 대표적인 종으로는 유럽잉어(C. carpio), 키프리누스 아쿠티도르살리스(C. acutidorsalis), 키프리누스 바르바투스(C. barbatus) 등이 있습니다. 잉어는 유럽과 아시아 지역에서 주로 서식하며, 현재는 전 세계적으로 양식되고 있습니다.

잉어의 서식지

잉어는 주로 강의 중하류 구역, 하구, 호수, 저수지, 댐 등에서 서식합니다. 잉어는 맑은 물보다는 다소 탁한 물을 선호하며, 저질이 뻘땅일수록 좋습니다. 식성은 잡식성으로, 수초의 뿌리, 어린 눈, 풀, 살아 있는 물고기 등을 가리지 않고 잘 먹습니다.

잉어 잡는 법

잉어 낚시는 강, 저수지, 댐 등에서 주로 행해지며, 연중 가능하지만 4~6월과 9~11월이 가장 잘 되는 시기입니다. 잉어는 시각과 후각이 뛰어나며 소음과 불빛에 민감합니다. 낚시 포인트로는 깨끗한 잔자갈밭, 모래밭, 황토지대 등이 좋습니다. 미끼로는 떡밥, 깻묵가루, 옥수수가루 등이 주로 사용됩니다.

잉어 크기

잉어는 성체가 되면 몸집이 상당히 커지며, 세계 기록으로는 전장 166cm, 무게 45kg에 달하는 잉어가 잡힌 적이 있습니다. 일반적으로는 30~60cm 정도의 크기로 자랍니다.

잉어 금어기 및 금지체장

지역	금어기	금지체장
한국	5월 20일 ~ 6월 20일	25cm 이하
일본	6월 1일 ~ 7월 31일	30cm 이하
중국	4월 1일 ~ 6월 30일	20cm 이하

잉어 주의점

잉어는 민물에 사는 생선으로, 자연산을 회로 먹을 경우 기생충 감염의 위험이 있습니다. 특히 간디스토마와 같은 기생충이 많아, 자연산 잉어를 날로 먹는 것은 매우 위험합니다. 양식산 잉어는 기생충 위험이 덜하지만, 자연산을 먹을 경우 구충제를 복용하는 것이 좋습니다.

잉어 형태

잉어는 척추동물 중 특이하게 위장이 없고, 입에서 항문까지 창자만 있는 구조를 가지고 있습니다. 몸은 길쭉하고 비늘이 있으며, 비늘에는 젤라틴 성분이 많아 쫀득쫀득한 식감을 줍니다.

잉어 효능과 맛, 먹는 법

잉어는 보양식으로 많이 사용되며, 참기름과 마늘을 넣고 푹 고아 먹는 것이 일반적입니다. 기름기 때문에 느끼하고 흙내가 나서 비위가 약한 사람은 먹기 어렵습니다. 일본에서는 잉어 회와 찜, 국으로도 많이 먹습니다. 잉어는 몸의 허한 데를 보충해준다는 믿음이 있어 보양식으로 인식됩니다.

잉어 서식 부분

잉어는 강의 중하류 구역, 하구, 호수, 저수지, 댐 등에서 주로 서식합니다. 대한민국에서는 양어장에서 기른 종묘를 방류하여 자연산과 어울려 살고 있습니다.

잉어 생활력

잉어는 염분에도 상당 기간 생존할 수 있으며, 오염에 대한 내성이 강해 3급수 이하의 더러운 물에서도 살 수 있습니다. 천적은 맹금류, 왜가리, 수달, 민물가마우지, 곰 등입니다.

키우기 위한 적정 온도/PH/번식기/사육 정보

잉어를 키우기 위한 적정 온도는 20~25도이며, PH는 6.5~8.0이 적당합니다. 번식기는 봄에서 여름 사이로, 수온이 18~20도일 때 산란합니다. 사육 시에는 깨끗한 물과 충분한 산소 공급이 필요하며, 잡식성이므로 다양한 먹이를 제공하는 것이 좋습니다.

여담

잉어는 유럽과 아시아 지역에서 서식하던 물고기였으나, 현재는 호주와 미국 등지에서도 양식되고 있습니다. 잉어는 환경 파괴와 생태계 교란 문제를 일으키는 외래종으로 악명이 높습니다. 또한, 잉어는 신화에 등장하는 물고기로 여겨지며, 장수의 상징으로도 인식됩니다.